“QUESO” DE GARBANZOS /VEGANO Y DELICIOSO

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  • Published on:  Tuesday, April 3, 2018
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    Queso de Garbanzos
    Poner a remojar 1 taza de garbanzos crudos en agua y dejarlo en remojo aproximadamente 8 horas , retira el agua en remojo y enjuaga muy bien , escurrir y ya esta listo para hacer el queso .

    Por cada taza de garbanzo activado son dos de agua , recuerda que al estar en remojo el garbanzo doblo o triplico en volumen por eso te saldrán mas de 1 taza .

    Si lo quieres más firme agrega un poquito menos de agua .

    Le puedes dar el sabor que tu quieras, agrega especias y hierbas al gusto y disfruta de algo rico, diferente y libre que químicos e ingredientes raros que siempre lees en las tablas nutricionales.

    El tiempo de duración es entre 10 a 15 días

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    Nos vemos en un próximo video. 😉😘
  • Source: https://youtu.be/kwDQx17uU44
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Comment

  • yo soy muy afortunado

     (Jul 11, 2018)

    Me salió Riquísimo!!!!...le puse pimienta... orégano... limón.... hierbas aromáticas

  • pablo tapiales

     (May 11, 2019)

    +Oscar Cofre No creo, es algo parecido al queso nada mas, que responda el cabezón si se derrite o no, yo no lo hice..

  • Yu Yang

     (Apr 14, 2019)

    Hola! Le agregaste la levadura nutricional?

  • Nina MR

     (Sep 13, 2018)

    Esta receta sabe mil veces mejor cuando primero se carameliza los dientes de ajo y la cebolla, segundo le tiras los garbanzos. Deja que cocine primero esos tres ingredientes antes de meterlos al blender. Yo le echo especias de la India para mas sabor. Buenísimo video!

  • Anita Schatzy

     (May 4, 2019)

    +Marcos Palma No Marcos primero lo dejas remojar y luego lo cocinas por una hora mas o menos hasta q este tierno ...haces el aderezo con las cebollas y luego lo mezclas todo lo procesas y vuelves a cocer x unos minutos para q se amalgamw bien y punto.

  • Blanca Da Roza

     (Apr 16, 2019)

    Buena ida.

  • sofia barria cardenas

     (Jun 5, 2018)

    Hola! Muy buena receta! Lo que te recomendaria es cocinar los garbanzos luego de la hidratación (es muy breve el tiempo que lo cocinas posteriormente), de esta manera se consigue inactivar unos factores antinutricionales (se encuentran de manera natural) llamados inhibidores de proteasas (estos no permiten aprovechar al maximo las proteinas de la legumbre) , como también ácido fitico que perjudica la absorcion del hierro y calcio! Sumado a cocinar la legumbre siempre aumenta su biodisponibilidad de nu...

  • Saul Pereda

     (3 days ago)

    Muchas gracias por la recomendación.

  • Ignacio Kock Gormaz

     (Apr 10, 2019)

    Sofía, para eliminar al ácido fitico vale tostar el garbanzo? Así mismo con otras variedades de legumbres, semillas y carbohidratos como los hechos integrales.

  • Belén Ortuz

     (Jun 4, 2018)

    Lo hice y me quedo delicioso!!!! Super economico y saludable. Saludos desde Uruguay

  • KikitoSaurio Rex

     (Feb 13, 2019)

    +Belén Ortuz Disculpa y no tenía un sabor como crudo el garbanzo por no haber sido cocido previamente?

  • Belén Ortuz

     (Oct 9, 2018)

    +lucas barrera Hola no no, mas bien queda como un hummus en forma de queso

  • Las 5MS

     (Jun 4, 2018)

    Me encanto tu video, con productos que uno tiene y si no lo puedes reemplazar, me suscribo en seguida

  • Noralis Asdurian

     (Aug 11, 2018)

    Caro: tienes una voz muy bonita y dulce. Hice la receta y quedó muy bien. Incluso luego de una semana quedó más rico. A mi gusto, queda mejor con el jugo de medio limón amarillo, 3 cucharadas de aceite de oliva y 1 y 1/2 tazas de agua. Saludos 👋y Gracias!💋

  • Saul Pereda

     (3 days ago)

    Gracias por el dato.

  • pame muñoz

     (Jan 22, 2019)

    Eso queria saber, si dejo que seque un dias ?Cuantos dias durará sin pinerse malo ?

  • Carlos Vargas

     (Jun 4, 2018)

    Recomiendo retirar la piel del garbanzo para no andar luego como una moto! Saludos!

  • Darelsis Parada

     (4 days ago)

    🤣🤣🤣🤣🤣

  • julio alonso

     (May 17, 2019)

    +Ammy ideas y cosas buenas Hola, como se saca la piel del garbanzo?

  • En mi Salsa

     (Apr 9, 2018)

    ¡Hola! He descubierto esta receta por casualidad y la verdad es que me ha parecido muy interesante. De paso me he dado una vuelta por tu canal y ¡Me ha encantado! así que tienes una suscriptora más ;-) Aprovecho para comentarte que yo también tengo un canal de cocina, por si quieres pasarte a echarle un vistazo pero vamos, que igualmente te apoyo con mi suscripción ya que tu canal me ha gustado. Te deseo mucha suerte y ¡Saludos! :-)

  • Caro Baezb

     (Apr 9, 2018)

    En mi Salsa Hola ! Que bella mil gracias , me alegra saber que e gusto y por supuesto pasaré por tu canal también . Besos 😘

  • cristian cordova delgado

     (Jan 10, 2019)

    tengo 2 consultas :Scuanto dura el queso antes que caduque ?cuatos minutos aprox. se debe cocinar?

  • Daniela Ciccopiedi

     (Apr 15, 2019)

    Me encantó! Buenísimo!